Målgruppsintervju och förebildsanalys - Sandra

Intervju:

Demografiska faktorer:
o Kön: Kvinna
o Ålder: 48
o Civilstatus (gift, skild...): Gift
o Barn? (Boende hemma, borta? När flyttade de ut?): Utflyttade 04 och 06



* Hur ofta lagar du mat hemma? ca 5 dagar/vecka



* Varierar du din matlagning mycket? Nej



* Lagar du ofta samma maträtt? Ja, jag har väl några favoriter som jag oftast lagar



* Ändrar du ofta recept från kokböcker etc, eller följer du dem som de är? Det är väldigt sällan jag använder nya recept, men om jag gör det så byter jag ibland ut ingredienser efter vad jag tycker om. Om det är en krydda jag inte tycker om så byter jag den mot en annan.

* Varifrån får du inspiration att prova nya rätter? Tidningar eller olika tv-program. Men det är ju väldigt sällan jag provar nya rätter.


* Provar du mer nya maträtter än då barnen/et bodde hemma? Ja det gör jag. De var ganska kräsna när de bodde hemma vilket gjorde det svårare att laga mat. Nu kan man testa lite mer.


* Vad tycker du är svårt med kreativ matlagning? Man fastnar i rutiner, lagar sånt man brukar. Man har lite tid, och man vill att det ska gå snabbt efter att ha arbetat en hel dag.


* Vad är det som lockar och är roligt med att prova nya maträtter etc? Det är ju alltid roligt att hitta något nytt som man tycker är gott. Och så får man ju mer variation i matlagningen, vilket gör det roligare.


* Tycker du det är roligast/trevligast att experimentera själv eller vill du ha en ”andra domare”? Det är roligast att laga mat med andra, det är inte speciellt kul att stå vid spisen ensam.


* Finns det något som hindrar dig från att vara kreativ? (Ex. tidskrav, trötthet etc) Tiden stoppar en, trötthet också. Man kommer inte på något nytt, speciellt inte heller när man vill att det ska gå ganska snabbt.


* Om du fick en liten pryl som hjälpte dig att vara kreativ i köket, vad skulle den göra tror du? En robot som lagar maten åt en, haha. Nej men något enkelt verktyg som slumpar fram recept på de ingredienser man har hemma kanske. Om jag till exempel är sugen på något med köttfärs, men inte vill ha köttfärsås, så ger verktyget mig olika liknande recept.


Förebildsanalys

Jag själv brukar läsa vissa matbloggar för att få inspiration och tycker att det oftast är spännande läsning då man även läser om en persons vardag samtidigt som man får ideér om nya rätter. Matblogg.se (bara ett exempel) är en blogg som tipsar om allt från recept, matsajter, andra matbloggar, råvaror, matkultur etc.


Brukskvaliteter:
* Uppdateras ofta
* Bred information om såväl råvaror som recept
* Mer personligt än vanliga receptsajter
* Man kan läsa varandras bloggar, kommentera och diskutera.
* Uppmanar till aktivt deltagande då man kan kommentera och ibland rösta.
* Stödjer social interaktion, flera kan titta samtidigt, lämna kommentarer – ger utbyte med andra användare.
* Skriver på ett roligt och spännande sätt som ger inspiration, och som får en att känna att det är riktigt roligt att laga just det receptet.
*Utmaning; Rätter har olika svårighetsgrad, brukar oftast stå hur lång tid etc. det tar att laga och hur svårt bloggaren tyckte att det var. Många matbloggar skrivs av personer med inte alltför god matlagningsvana vilket kan bidra till att fler vågar testa recepten som tas upp.
*Nyfikenhet; Bloggar uppdateras kontinuerligt, oftast dagligen med nya recept och personliga smakråd varje dag.
*Nyhetsvärde; Nya recept så gott som dagligen, även tips på vad man kan byta ut för ingredienser efter personlig smak.







Finns säkert mer men det är vad jag kommit fram till hittills.